×

Mereannirestoran on haruldus

Nii see paraku on. Tallinn on merelinn, aga kalarestoranide üleslugemiseks jääb ühel käel näppe üle ning Eestis tervikuna ei ole lood paremad. Algust on tehtud sagedasti, aga pikka iga ei ole nendele algatustele seni antud. Kaheaastaseks saanud The Nautiluse õhustikus läheneva lõpu ähvardavaid märke igatahes ei leia. Tallinna vanalinna restoranidele omane kirju segu turistidest kõige erinevamatelt maadelt ning mereanniusku kohalikest üksteist väga ei sega, sest restoran asub kolmes omavahel ühendatud ruumis ja pakub igaühes veidi eraldatust ning kahest teisest ruumist ka veidi erinevat miljööd. Üks on vaatega köögile, teine vaatega tänavale ning raw bar’ile, kolmandas on hea jälgida, kuidas joogibaaris kokteile segatakse.

Raw bar pakub austrite päevasaake ja erinevaid tartare ning kaaviare, sellega võrdselt populaarne näib olevat grill. Muul viisil tehtud roogasid tellitakse silmnähtavalt vähem. The Nautilus on ainus koht Tallinnas, kus pakutakse külluslikke vaagnaid enamate või vähemate värskete mereandidega serveerituna purustatud jää pealt. Turistide kurvastuseks on kohalikku kala menüüs vähe. Mereandide kõrvale pakutav veinivalik on seevastu rõõmustavalt mitmekülgne. Ja üks neljast erinevast aquavit’ist kangete napsude seas jätab lõpetuseks piisavalt põhjamaise maitse suhu. The Nautilus on väärt pikka iga!