×

Vaata, kuidas maitseb Eesti

Põhja-Euroopa kõige kõrgemal asuv Teletorni restoran ahvatleb kõige rohkem muidugi igasse ilmakaarde avaneva panoraamvaatega. Hea ilma ja koos abivahenditega haarab pilk ligi pool Eestit. Sügisene rohekas-kirju vaade jätkub restorani sees sametiste samblaroheliste istmete ja kardinatega.

Vaatele lisab magushapuka maitse mustsõstraliköörist ja siidrist valmistatud ning mustikatega dekoreeritud kokteil Kir Estonia. Kohalike jookide valik on esinduslik, rabarberi vahuveinist eau de vie’ni ja menüüs toodud välja eraldi Taste Estonia nime all. Eesti siidrid ja marjaveinid sobivad ka toidu kõrvale väga hästi. Suitsutatud angersäga marineeritud peediga ja Jaanihanso klassikalisel meetodil valmistatud vahuvein rabarberist on hea näide selle kohta. Restorani peakokk Mihkel Kalbus on üks tuntumaid uue Eesti köögi edasiarendajaid. Teletorn lisab tema maitsetele vaate.