×

Maitsemenüü ilma maitsemenüüta

Tabac on praegu Tallinna üks kõige omanäolisemaid kohtasid. Kokteilibaar-lokaal, mis muuhulgas pakub väga head toitu. Hea näide sellest, kuidas ka kummaline kontseptsioon hakkab tööle siis, kui tegijad sellesse oma hinge panevad. Tabaci kõige suurem vaatamisväärsus on pikk baarilett, mille hea varustatus erinevate jookidega hakkab silma ka sellele, kes ümbritsevale suuremat tähelepanu ei pööra. See ei ole ainult vaatamisväärsus – see on maitselabor. Siin sünnivad kohati päris uskumatud kokteilid. Õigemini mitte ainult siin, vaid koostöös külalise silmale nähtamatu, keldrikorrusele peidetud tillukese köögiga.

Joogikaardil küllap ei olegi kokteili, millest ei leia mitte ühtegi isetehtud koostisainet. Kokteile segatakse toitudega sobima ja vastupidi – roog mõeldakse välja ägeda kokteili paariliseks. Tabaci lühike söögikaart ei ole kindlasti mitte maitsemenüü. Kuid kõige parema kogemuse Tabacist saavad need, kes selle enda jaoks maitsemenüüks mõtlevad. Sööke on piisavalt vähe selleks, et 3-4 inimest toitusid omavahel jagades saaksid kõik ära proovida ning nendega sobitatud kokteilid niisamuti. Tulemuseks on üks kõige erilisemaid toiduelamusi, mida Tallinnas võib leida.