Kogu päeva kestev õhtusöök

Lõunasöökide ja õhtusöökide vahe kipub Eesti restoranides päris suureks kärisema. Päeval püütakse pakkuda kiirtoitu selle sõna kõige otsesemas aga paraku ka kõige halvemas mõttes. Aga õhtul oodatakse nautima. Sinnasamasse, kus mõni tund tagasi on söödud kiirustades ja võimalikult odavalt! 

Smak on meeldiv erand, kus lõunasöögi ja õhtusöögi toitude vahel erinevus puudub. Kuigi hindade vahel on see olemas. Kukepuljong on tummine ja maitseb  nii imehea, et kui vähegi jäksaks, sööks veel teisegi roa. 

Päeval tuleb siin arvestada sellega, et ühest roast saab söönuks. Õhtu on mõeldud mitme roa nautimiseks. Toidu taseme poolest aga oleks otsekui tegemist päev läbi kestva õhtusöögiga.