×
Rüütli 9 , Tartu 51007
+372 730 5566
www.polpo.ee

Kõige restoranim Tartu restoranitänaval

Igal linnal on oma “restoranitänav” ehk tänav, kus erinevatel põhjustel on üksteise kõrval kõige suurem arv erinevaid söögi- ja joogikohti. Tartus on selleks Rüütli tänav. Väga tabav nimi, muide. Rüütellikult pikka aega oli kogu Tartu restoranielu paigalseisev, igav, üksluine. Kaks viimast aastat aga on selle aga pea peale pööranud ja muutnud Rüütli tänavat tundmatuseni. Praegu võistleb siin üks uus kontseptsioon teisega. Rahutuks muutunud tänaval voorivad inimesed ühest uksest sisse ja teisest välja.

Kogu selle virvarri keskel kõige rahulikum paik on Polpo. Klassikaline, kuid modernse miljööga restoran. Ajaga kaasa on ta läinud sellega, et valged linad on laudadelt kadunud ja toidud on moodsamad, kui olid varem. Eesti kalakasvatusest pärit tuur on suitsutatud restoranis kohapeal ja moodustab särtsukurgiga hõrgu maitsepaari. Veisetartar serveeritakse hapukapsaga. Klassikalise magustoidu mannavahu manna ja vaht on üksteisest eraldatud. Tegemist ei ole lihtsalt efektsete katsetustega, vaid hästi läbitöötatud roogadega, mille maitsed on puhtad ning tasakaalus. Polpo pakub oma külalisele endiselt vana head restoranielamust. Praegu Tartu restoranitänaval peaaegu ainsana.