Ööbiku Gastroonoomiatalu

Kuimetsa küla, Rapla vald, Raplamaa

Väga hea tase

Kuidas me hindame?
67/25

Ööbiku Gastroonoomiatalu

Kuimetsa küla, Rapla vald, Raplamaa

Väga hea tase

Kuidas me hindame?
67/25

Maitsed meilt ja mujalt

Taluresto alustas väikeses kuurihoones kohaliku toidu pakkumisega. Siin kasvatati ise sigu ja korjati ümbritsevatest metsadest ande. Nüüd on kuurirestost saanud häärberiresto kahe suure söögitoa ning võimekusega teha head toitu väga paljudele inimestele.

Ööbiku pakub viiest roast koosnevat fikseeritud menüüd, mille road saavad külalisele teatavaks alles pärast kohalejõudmist. Ööbiku rahva maitset ja oskuseid usaldatakse. Ja on ka põhjust – iga aastaga areneb restoran edasi ja serveerib toitusid restos sees, taluhoovis või hoopis rabas. 

Ajaga on täielikult kohalik toiduainete valik täienenud eksootilisemate lisanditega mujalt ning iseenda maaletoodud veinidega, mille iga pudeli kohta osatakse pajatada saamislugu. Niisamuti nagu ka iga roa kohta.

Eesti restoranide teejuht 2023

A-Z
TOP30

Restoranide õiglase hindamise tagab Euroopa Regionaalarengu Fondi rahastus: