Odessa
Pikk 30, Tallinn, Eesti
Väga hea tase
Kuidas me hindame?
64/29
Odessa
Pikk 30, Tallinn, Eesti
Väga hea tase
Kuidas me hindame?
64/29
Täiesti teistmoodi toidukultuur
Odessa linna restoranid on väga omamoodi toidukultuurne nähtus. Ja restoran Odessa Tallinnas on täiesti teistmoodi ülejäänud kohalike restoranidega võrreldes.
Mismoodi siis? Kohe aperitiivist alates. Maja kõige populaarsem aperitiiv on valik neljast isevalmistatud napsust, millest pipraviin on vahest kõige tuttavam ja peediviin kõige vähem tuttav. See natuke tuttav, aga palju erinev käib ka toitude kohta. Rebitud pardi- või küülikulihaga vareenikud on kaetud magusa kastmega. Lestakala odessapäraselt ei ole lihtsalt pannil praetud või suitsutatud – nii nagu Eestis on laialdaselt kombeks. Magustoitu nimega Odessa võib pidada kuulsa Pavlova heaks sõbrannaks.
Söökidele-jookidele lisaks on ka restorani miljöö siin hoopis teistsugune kui Eesti restoranides tavaks. Nii on üks õhtusöök Tallinna restoranis Odessa otsekui reis päris kaugele ja hoopis teistsugusesse toidukultuuriruumi.
Jälgi meid