Lore Bistroo

Peetri 12

Kõrgtase

Kuidas me hindame?
74/29

Lore Bistroo

Peetri 12

Kõrgtase

Kuidas me hindame?
74/29

“Kuum” aadress Tallinnas

Noblessneri veel ehitusjärgus olev linnak on hetkel kõige popim ajaveetmiskoht Tallinnas. Bistroo Lore seal, vana laevatehase ruumides, otse paadisadama kai ääres, on ilusa ilma korral oivaline päikeseloojagu nautimise koht. Kõige paremad lauad suvel asuvad otse vee ääres. Aga talvel sees, kamina läheduses. Vana maja kõrged laed panevad siseruumides ka vaikselt lausutud sõnad kõvasti kõmama ja inimesi on siin alati ohtralt. Kahekesi omavahel salajuttude rääkimiseks ei ole Lore õige koht. Siinsed kombed on risti vastupidised – kõike omavahel jagada. Sööki, jooki ja viimaseid uudiseid samuti. Lore on terve Tallina kooskäimise koht. Pretensioonitult lihtsatst toitudest suurem osa valmib elaval tulel. Nende inspiratsiooni hangivad  sommeljee Kristjan Peäske ja peakokk Janno Lepik oma arvukatelt toidureisidelt. Nii läheb kohaliku kana kints Lore köögis harissamarinaadi ja portobello seene kaaslasteks on hummus ning tomatiletšo. Ebatavalised maitsekombinatsioonid panevad külalised lisaks päevateemadele vestlema ka söögist ja joogist. Lore bistroo on toidusõprade jaoks üks kõige “kuumemaid” aadresse Tallinnas.

Eesti restoranide teejuht 2021

A-Z
Meistriklass