Kärme Küülik

Karja 5, Haapsalu, 90502 Lääne maakond, Eesti

Kõrgtase

Kuidas me hindame?
69/29

Kärme Küülik

Karja 5, Haapsalu, 90502 Lääne maakond, Eesti

Kõrgtase

Kuidas me hindame?
69/29

Siia niisama ei tulda, siia kutsutakse.

Kes Haapsallu satub, ei pääse Kärmest Küülikust üle ega ümber. Sedavõrd keskses kohas asub see resto. Suvel on resto tänava-terrass ümbritsetud väikese aiaga. Sisse pääseb vaid värava kaudu, aga sellel on alati ootama manitsev silt. Kärmesse Küülikusse ei tulda ise, siia kutsutakse.

Ka talvel, kui terrassi ei ole, on keegi restoperest ikka uksel vastas. Niimoodi sünnib Kärmele Küülikule ainuomane külaliseks olemise meeleolu. Laud on siin alati erinevate toitude all lookas, sest lauale tuuakse iga roog kohe kui see on valminud, otse ahjust.

Suur kiviahi on Kärmes Küülikus kesksel kohal. Siin valmivad kõik soojad toidud, kõigile alati esimesena serveeritavast suussulavast foccaciast alates ning muudest restoranidest harva leitavate küülikuliha- ja  rupskiroogadega lõpetades. Naivistlikus stiilis maalid ja naljakad skulptuurid küülikutest tagavad selle, et meeleolu ei oleks siin kunagi liiga tõsine.

Eesti restoranide teejuht 2022

A-Z
Meistriklass

Restoranide õiglase hindamise tagab Euroopa Regionaalarengu Fondi rahastus: