×

Nende omamoodi toidud

Hapsal Dietrich on meie jaoks olnud põhjus sõita Haapsallu kohe avamisest saadik. Aga täpsemalt? Tuleme siia imetlema nende lõputut oskust teha tavalisi toitusid omamoodi. Näiteid selle kohta leiab igast menüüst. Suviti proovime kindlasti ära nende külma supi, võrdleme hetkel menüüsolevat kõigi varasematega ja ei lõpeta üllatumist lihtsate, aga nupukate ideede üle, kuidas ühte rooga saab teha ikka ja jälle uutmoodi. Ja meeldejäävalt omamoodi!

Möödunudsuvine okroška ei olnud kalja ega keefiri baasil, vaid tehtud hoopis maitsestamata jogurtiga. Kohev kreemine tekstuur ning õrn sinepine maitse ei taha jälle meelest minna ning küllap püsib seal ikka järgmise suveni välja. Või lõhetartar! Kuidas just nemad ja ei keegi teine avastavad, et värske lõhe puhta maitse teeb veelgi erilisemaks… Küpse virsik? Nii annabki üks väike resto Haapsalu linnale iga kord uue maitse ja rohkem ei olegi vaja, et siia jälle tulla tahta.