×

Burgerid ja käsitööõlu

Esimesi võib vabalt nimetada Eesti uueks rahvustoiduks. Burgereid pakuvad kõik ja neid süüakse kõikjal. Teine on aga Eesti rahva uus eneseväljendamise viis. Igaüks siin teab isiklikult kedagi, kes pruulib väikestviisi õlut. Ilmselt on Eestis kõige rohkem väikeõllepruulijaid per capita. Seega võiks burgerite pakkumine käsitööõllega olla restorani jaoks pommikindel äriplaan… Kui kõik seda juba ei teeks. Miks siis just Estonian Burger Factory?

Nende oskus valmistada burgereid, mille järgi on omal ajal seistud pikkades järjekordades, ulatub aastate taha. Nad ise sellest millegipärast väga ei räägi, aga tegemist on restoraniga, mis Eestis kasutab kõige rohkem ökotooraineid (vaadake kasvõi veinikaarti, ainult ökoveinid seal ongi!). Nende burgerite valik on mitmekesine, kuni degustatsioonipakkumisteni välja, kus kolm (nende meelest minisuurusega, kuid meie meelest tubli keskmise suurusega) erinevat burgerit serveeritakse koos kolme klaasi iga burgeri juurde sobitatud õllega. Kõik, mis taldrikul, on nende enda poolt kohapeal valmistatud.