Arensburg

Lossi 15 93816 Kuressaare

46/20

Arensburg

Lossi 15 93816 Kuressaare

46/20

Argipäeval asine, pidupäeval esinduslik

Kolmesaja aasta vanuses majas asuv Arensburg Hotell ja Spa on piltlikult väljendudes erinevate söögi- ja joogikohtade poolt ümber piiratud. Restoran ja lounge, veinikelder ja päikeseterrass mahutavad üheskoos rohkem külalisi kui butiikhotelli endasse ööbima mahub, kuid kuuluvad kõik hotellile. Sestap on söögil ja joogil siia majja külaliste peibutamisel oluline roll.
Söögiga peibutamine toimub kahel moel. Eksootiliste roogadega eksperimenteeritakse nii julgelt, et hiinapärane kana mangoga keeratakse riisiga kokku jaapanipäraseks sushi-rulliks. Ja nutikalt tehakse ka kohalikke roogasid, kus Pähkla suitsuforelli kõrval on kreem Nasva sprotist. Restoranis käib koos kohalik veiniklubi. Kes lühikeselt joogikaardil isutavat veini ei leia, saab selle keldrist kindlasti kätte.

Eesti restoranide teejuht 2021

A-Z
Meistriklass