×
Vanasadama, Suuresadama küla Hiiumaa vald Hiiumaa 92338
+ 372 5151528
https://www.facebook.com/UNGRUMAJA/

Nii maitseb Hiiumaa

Ungru Restot & Külalismaja ei ole võimalik isegi mitte ette kujutada teineteisest lahus. Resto pakub kõige paremat sööki Eesti suuruselt teisel saarel. Viie toaga väike külalismaja pakub aga omalt poolt saare kõige hubasemat majutust resto kohal teisel korrusel. Hiiumaa-elamus jääb lihtsalt poolikuks, kui üks võtta ja teine jätta.

Ainult suvekuudel avatud resto pakub kõike seda paremat, mis saarel suviti kasvab või püütakse. Seal sööjal on taldrikul oleva toidu päritoluga sageli suisa silmside. Oma silmaga nägemine aitab kaasa sellele, et kohalikel lihtsatel roogadel on eriline Hiiumaa maitse juures. Olgu siis tegemist suitsutatud Varese talu kitsejuustuga, Hiiumaa maheveise tartari või kadakasuitsuse crème brûlée’ga. Mujalt pärit samad toidud niimoodi – Hiiumaa moodi – ei maitse.

Eesti Restoranijuht 2019