×

Salt – maailmakodanike restoran

Salt paistab teiste restoranide seas silma isepäisusega. Kui suurem osa söögikohtadest püüab pälvida tähelepanu toidumoe voolude pingsa järgimisega, jääb Salt kangekaelselt iseendaks. Teised pajatavad efektseid lugusid selle kohta, kuidas nad austavad kohalikku toorainet. Samal ajal ostab Salt kõik vajaliku turult, sellest suuremat juttu tegemata. Nende teemaks on hoopis maitsete eksootika.

Tiradito, kalamans, tostada – arvatavasti ei leia selliseid sõnu mitte ühegi teise Eesti restorani menüüst. Ometi on Salti toit kõikidele arusaadav ja suupärane.

Salti köök on kui prooviköök – seal katsetatakse midagi uut iga päev, kuid eksitakse aruharva. Iga nädal vahetuv menüü ning mõistlikud hinnad võimaldavad huvilisel Saltis tihti söömas käia. Seepärast on seal alati rahvarohke ning oma koht laua taga tuleb sõna otseses mõttes kätte võidelda.