×

Mitte ainult pelmeenid

Oleme kaua oodanud aega, millal saaksime soovitada esimest söögikohta mõnes Eesti rohketest kaubanduskeskustest. Võttis aega, aga ootasime ära. T1 Mall of Tallinn paistab silma suure söögikohtade arvu poolest. Neid on kokku 32. Üks on teistest üle – Pelm. Kõigepealt äratab suur restoran usalduse lakoonilise, kuid hästi liigendatud interjööriga, kus domineerivad puidust pinnad, mustaks värvitud metall ja rohked rohelised taimed. Menüü tekitab esimene kord kõhkluse, kas nii palju erinevaid toitusid, kui siin kirjas on ikka võimalik kõiki hästi valmistada. Tellime nimest Pelm johtuvalt pelmeene erinevate täidistega ja kahtlus hajub kiiresti. Need on erinevate täidistega,kohapeal käsitsi valmistatud. Parajalt mahlaseks ja suussulavaks keedetud. Järgmistel kordadel sööme grill-liha, parti Vene köögist ja pilaffi Usbeki köögist… Seni pettuma ei ole pidanud, toidud on hästi valmistatud ja maitsvad. Kõige õigem jook nende kõrvale on Pelmi oma õlu, mida pruulib nende jaoks Raasiku väikeõlletehas.

Eesti Restoranijuht 2019