×
48
Toit: 21/40

 Autoriköögiga suure spaa restoran

Estonia on Pärnu kõige uuem spaahotell. Selle restoran Noot esindab autorikööki, mida pakub Eesti üks kõige suurema kogemusega peakokkasid Rudolf Visnapuu. Rudolf on Eesti Peakokkade Assotsiatsiooni juhatuse pikaajaline liige, temalt on kokakunstinippe õppinud praktiliselt kõik praegused Eesti noored tippkokad.
Noot eristubki selle poolest, et suure spaa restoranina ei soovi alluda massitoitlustuse ümmargusele maitsediktaadile, vaid pakub julgelt Rudolfi aastatepikkuse kogemuse tulemusel välja kujunenud autorikööki. Nagu autoriköökidega ikka – see võib meeldida või mitte, aga ükskõikseks ei jäta kohe kindlasti mitte.

Eesti Restoranijuht 2018