×
56
Toit: 22/40

Meat Market. Kokteil ja steik

Tartu esimese liharestoranina alustanud Meat Marketi lugu on põnev ja elukäik käänuline. Mõned aastad tagasi sai lihapraadimise kõrval erilise hoo sisse kokteilisegamine. Sellist tugevat baarmenite meeskonda annab mujalt otsida. Kokteilidele lisandus mõneks ajaks ka väga moodne ja edumeelne söögipakkumine, kuid selleks ei olnud toitu konservatiivselt suhtuvad tartlased sugugi valmis.
Nii taanduski Meat Market kokteilibaariks oma Eesti parimate kokteilidega ning lihalembeseks restoraniks, kus toitu valmistatakse üldlevinud lihalõigetest. Selline pisut kummaline kombinatsioon toimib hästi. Meat Market on kindlasti tartlaste üks lemmikkohtasid aja veetmiseks ning söömiseks. Mujalt tulnutele on Tartu pisut omamoodi linn, mis väljendub ka restoranides.

Eesti Restoranijuht 2018