×
61
Toit: 24/40

Mais – restoran kui ühepajatoit

Ühepajatoit on Eesti rahvusroog. Sellel puudub kindel retsept ning tänapäeval valmistatakse seda kõigest, mida külmkapis parasjagu leidub.

Kui restorani Mais peaks iseloomustama üheainsa sõnaga, siis sobib “ühepajatoit” selleks kõige enam. Maisikasvatus Saaremaal arenenud ei ole ning restorani menüüst seda samuti ei leia. Kuid kõik, mis saarel värskelt kasvab, on restorani köögis kasutusel. Väljanägemise poolest on Maisi toidud vahest kõige peenemad ja urbanistlikumad kogu Saaremaal.

Mais on üks väheseid kohti saarel, kus pakutakse klaasiga šampanjat. Samas on restorani interjöör askeetlik kombinatsioon juhuslikuna näivatest elementidest.

Olgu selle kõigega kuidas on. Ühepajatoit eestlastele meeldib ning restoran Mais niisamuti. Ilma selle söögikohata oleks Kuressaare hoopis ilmetum.