×
62
Toit: 25/40

Kuursaalide kuningas

Kuursaalid on Eesti vanema arhitektuuri pärlid. Mitmes tegutsevad ka praegu restoranid, aga Kuressaare kuursaali restoran KuKuu on ilma igasuguse kahtluseta nende seas kuningas. Saaremaa, kalapüük ja kalasöömine on lahutamatud. Parimat värske kohaliku kala valikut saarel tasub otsida just kuursaalist.
Niigi mereannilembese põhimenüü kõrval on iga päev eraldi päeva kalavalik, mis koosneb nii mitmest erinevast kalast kui parasjagu saada on – enamasti neljast-viiest. Nendest valmistab peakokk lihtsat ja ehtsat toitu, mida saarel on söödud viimased aastakümned. Kuursaali miljöö loob selle kõrvale alati nii erilise enesetunde, et koduseks ei tihka KuKuu toitu nimetada mitte kuidagi.
Akendest ja terrassilt avaneb kordumatu vaade iidsele Kuressaare linnusele.
Lisaks üle linna söögile pakub kuursaal ka üle linna majutust: natuke tagasihoidlikumat siinsamas nende oma külalistubades ning Saare kõige esinduslikumat paarisaja meetri kaugusel Ekesparre butiikhotellis. „Ei paremat pole kuskil maal kui suisel ajal Saaremaal,“ ütleb tuntud laulusalm.
Kuursaal ja Ekesparre lunastavad lauluga antud lubaduse kuninglikult.

Eesti Restoranijuht 2018