×
62
Toit: 26/40

Korsaar – mitu tiiru üle võlli

Tallinna üheks väärtuseks hakkavad saama üle võlli restoranid. Need on söögikohad, kus interjöör karjub nii kõvasti tähelepanu järele, et kohati võib söök lauale jahtuma ununeda. Niisugused on näiteks Manna La Roosa ja Tai Boh Viru väljaku äärses puumajas. Kuid esimene niisugune koht oli hoopis Korsaar – restoran, mis viib külalise väikeste poiste fantaasiamaailma – mereröövlikoopasse.

Kuliss on siin väga äge. Lausa nii äge, et pikka aega ei jõudnud tallinlaste teadvusesse, et toit on siin tegelikult niisama äge. Nüüd, kus see restoranikontseptsioon on juba edukalt Venemaale kopeeritud, hakatakse ka meil sellest üha rohem aru saama.

“Mereröövlitoidu” maitsetes domineerivad eksootilised puuviljad, mereannid ning liha. Toiduteatri servas on avatud köök ning kui pisut selle tegevust jälgida, siis saab kohe selgeks, et toiduga siin ei mängita. Seda valmistatakse hoopis nii tõsiselt, et sama hästi järele tegemiseks peab kõvasti vaeva nägema.