×

Teistmoodi kiirsöögikiosk

Enam rohkem linnasüdames ei saa üks kiirsöögikoht olla. Toidukioski ees kõnniteele sisse seatud kaablirullidest laudadega terrass pakub suurepärast võimalust linnamelu jälgimiseks.

Menüü on nagu kiirsöögikohtades ikka: burgerid, pitsad ja snäkid, kuid maitsed keskmisest märksa paremad. Kõik pihvid, kastmed ja majoneesid valmistatakse värskest, enamasti orgaanilisest ja eestimaisest toorainest kohapeal. Kioski sees on ka mõned istekohad, rohkem leiab neid Kioski ees asuval improviseeritud terrassil.

Teistest kiirtoidukohtadest eristab Jahu ulatuslikum joogivalik limonaadist šampanjani. Asukoht südalinna südames ja toidu kvaliteet teevad Jahu kiirsöögikioski populaarseks. Kuid populaarsusel on ka oma varjukülg – kui pärast kannatlikku ootamist järjekord lõpuks sinuni jõuab, võib juhtuda, et soovitut parajasti ei olegi, sest see on otsa saanud. Väike köök seab kogustele limiidid.

Eesti Restoranijuht 2019