×

EHTSALT JA LIHTSALT EESTI MOODI

Viljandimaa on olnud Eesti viljaait varem ja on seda ka praegu. Mitte ühegi teise linna poole sõites ei näe tee peal nii palju põllutöömasinaid. Aga heade söögikohtadega on Viljandis kehvad lood. See, kes kasvatab häid põllusaaduseid, oskab nendest ise ka kõige paremat sööki teha ning mujale sööma väga tihti ei lähe. Ja kui lähebki, siis ihkab pigem eksootikat.

Harmoonia on väga sobilik söögikoht nendele, kes on uudishimulikud koduse Eesti toidu suhtes. Asub kultuurimajas ja otsekui missiooni- või kohusetundest tutvustab Eesti keskmist toidukultuuri. Just niisugusena, nagu see on. Ilma kaunistamata, ehtsalt ja lihtsalt Eesti moodi.

Eesti Restoranijuht 2019