×
62
Toit: 19/40

Paneb kummardama

See on tõepoolest nii. Inimene, kellel pikkust üle pooleteise meetri, ilma kummardamata keldri madalast uksest sisse ei saa. Sees selgub aga kiiresti, et keldri joogivalik on kummardust väärt. Kunagi räägiti, et lähema 500 kilomeetri raadiuses sellele võrdväärset ei leidu, praegu otsustab juba igaüks ise, mida ta kummardab. Suurt valikut või hoopis üksikut jooki.
Keldri peremees, sommeljee Marko Hark, aitab kindlasti proovimiseks leida kõige õigema pudeli. Joogi kõrvale pakub keldri lihtne köök toitusid oma võimaluste piires, kuna need ei ole mõeldud jookidelt tähelepanu eemale tõmbamiseks. Pudel valitud veini imposantses Gloria veinikeldris on üks iidse Tallinna ehtsatest maitsekogemustest.

Eesti Restoranijuht 2018