×
59
Toit: 26/40
Joogid: 9/20
Teenindus: 12/20
Miljöö: 12/20

Farm – toiduteater

Farm on hetkel populaarne restorani nimi igal pool. Eelmise Eesti Vabariigi-aegse jõuka talu kuvand pärineb kultusfilmist “Suvi”. Praeguse jõuka farmi kuvand vajab veel kujunemist, kuid restoran Farm näitab suunda.

Keset söögisaali asuv avatud köök annab kokkade tegutsemisest efektse ülevaate – tuli lõõmab, teatraalsed töövõtted püüavad pilku ning miljöö aitab igati kaasa, et sööjal tekiks ettekujutus tegusast ja edukast farmist.

Kõigepealt tuuakse lauda omaküpsetatud leib, mida soovitatakse süüa rohke või ja vähese soolaga. Just nimelt, proovige kindlasti soolaga – see on õpetlik kogemus, kuidas väikesed nüansid on olulised parima maitse väljavõlumisel.

Leivale lisaks tehakse ise kohapeal Konju farmi piimast kodujuustu. Ka muude toorainete hankimine otse farmidest läheb tõusvas joones.

Hetkel domineerib restorani teatraalne miljöö pisut söögi ja eriti joogi üle, kuid kui teatraalsus väheneb, siis tõsiseltvõetavus suureneb.