×

Clayhills – käsitööõllede paradiis

Veel kümme aastat tagasi kohtas Eestis pubisid igal sammul. Nüüdseks on neid hoopis vähemaks jäänud. Eriti vähe on gastropubisid, kus mõnusa joogi ja hea äraolemise kõrval pakutakse külalistele tavalisest paremat toitu nii valiku kui ka maitse poolest.

Clayhills on esimene gastropubi Eestis. Selle pubi eksistents ei ole kindlasti ohus, pigem muutub pubi iga aastaga veidi paremaks ja populaarsemaks. Väike Eesti on käsitööõllede suur maa. Suur osa sellest suurest valikust on Clayhillsis olemas. Kõik ei pruugi menüüs kirjaski olla.

Söökide poolest ei võistle Clayhills restoranidega, kuid suuremale osale pubidest annab silmad ette ning lunastab oma gastropubi staatuse. Clayhillsi toidud eristuvad kastmete poolest, mis lisavad roogadele intensiivseid maitsenüansse.

Eesti Restoranijuht 2019