Klubi

Maitsenädal 32

5. August 2019

Tallinki uus restoran Flavore

 

 

Tallinki senisele ainsale maapealsele restoranile (mis ei asu hotellis) lisaks avas uksed veel teinegi. Esimene – Nok Nok – on kõrge kvaliteediga Tai toidu restoran. Teine – Flavore – pakub sama kvaliteediga Itaalia toitu.

Restorani peakokk Domenico Nicolino tahab pakkuda parimat, mida Itaalias valmistatakse. Suurem osa toorainetest on DOP ehk kaitstud asukohapäritoluga tooted. Sellele vaatamata on tegemist lihtsa, keskmise hinnatasemega restoraniga. Itaallased oskavad nautida elu, head sööki ja jooki. Eestlased võiksid sellest eeskuju võtta.

Veinikaardi kõige huvitavam osa on paigutatud automaatidesse, mida esimesena Eestis hakkas kasutama vinoteek Time to Wine. Igaüks saab endale ise valida veini ning lasta seda oma klaasi kolmes erinevas koguses. Tallinki restoranide toitlustusjuht Svea savik on veinivaliku koostanud nii, et esindatud oleksid kõige tuntumate maakondade kõige tuntumad viinamarjasordid.

Lihtsa restoraniga on võetud ambitsioonikas eesmärk – pakkuda Tallinnas kõige paremat pitsat. Pitsasõbrad, astuge läbi ja otsustage, kuidas nad hakkama saavad. Wgyu veiselihast piedmonti-päraselt tehtud tartar, Tartus(!) itaallase poolt valmistatud burrata, spagetid ja seapõsk igatahes kinnitasid, et kvaliteediga on restoranil tõsi taga.

Heale toidule ja veinile lisaks pakub restoran soliidset valikut erinevaid kokteile.

 

Reserveeri laud:

Ristorante Flavore

Sadama 7, Tallinn

info@flavore.ee

+372 612 8244

 

 

Loosime Itaalia ringreisi restoranis iO

Nädala kõige olulisemad maitsed

 

 

Laupäeval, 10. augustil, on Haapsalu Maitsete Promenaadi päralt. Pärnus aga toimub Supeluse aastalaat. Neljapäeval on vinoteegis La Rumbi Txakolifest. Reedel ja laupäeval peetakse Tallinnas Marjafestivali.

Veel

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi