Klubi

Ahvatlevad eripakkumised ja maitseelamused nendele, kelleni jõuab meie infovoog.

Maitsenädal 20.-27. mai
20. mai 2019

  Neljapäev – šampanjanpäev Käesoleva nädala neljapäev paistab silma eriliselt rohkete šampanjaga seotud sündmuste poolest. Seepärast ei ole selle päeva tituleerimine šampanjapäevaks mitte mingi liialdus. Neljapäeval pakub Tartus šampanjaõhtusöögi restoran Joyce. Tallinnas avab klubiõhtusöökide sarja Noya, kus seitse sööki ja seitse šampanjat maksavad vaid 70 eurot. Ja šampanjabaaris L’Anture on šampanja ning musta kalamarja päev. […]

Loe edasi

Salt&Champagne… Metsas
16. mai 2019

Et ausalt ära rääkida, kuidas kõik alguse sai, tuleb alustada sellest, et Tiina Saltist ning Karl ja Gerda Chocolate&Champagne’ist otsustasid ette võtta väikese pikniku. Ilm oli ilus, päike paistis ja tuult polnud ollagi.     Alalhoidlike linnaelanikena ei tihanud nad linnast kaugele välja sõita ja varustasid ennast kõige vajalikuga heaks äraolemiseks.     Mets oli […]

Loe edasi

Maitsenädal 13.-20. mai
13. mai 2019

Fävikeni viimased päevad     Uued restoranid avatakse tihti suurte rõõmupidudega. Oma aja äraelanud restoranid suletakse enamasti vaikuses. Otsekui oleks piinlik. Möödunud aastal lõpetas Soomes tegevuse üks nende kõige paremaid restorane Finnjävel. Lõpetas rõõmupeoga. Sest kohe avamise päeval oli teada antud ka see kuupäev, millal restoran suletakse. Nii elas Finnjävel rõõmsalt esimesest päevast peale ja […]

Loe edasi

Maitsenädal 6.-13. mai
6. mai 2019

Niisuguseid tujusid nagu näitas ilm möödunud nädala lõpul, näeb harva. Aga inimese käitumine ja see, mida süüakse-juuakse, on ilmast vägagi sõltuv.     Nädala jook – Champagne Soutiran Alexandre Päikese järele igatsemise ajal on kõige õigem jook… Päikeseline. Soutirani šampanjamajale kuulub Ambonnay Crand Cru küla kõige päikeselisem mäenõlv, mille pinnas on eriliselt kriidine. Tulemuseks on […]

Loe edasi

Salt & Champagne
3. mai 2019

Salt on kindlasti Eesti kõige rahutum restoran. Nende köök pakub maitseid, mida perenaine Tiina Treumann tihti ringi reisides mujalt kaasa nopib. Ja uusi roogasid tuleb menüüsse juurde nii tihti, et isegi väga sagedane külaline kõike ära maitsta ei jõua. Kõike põnevat ei pea alati ainult välismaalt otsima. Näiteks väidetavalt Põhja- ja Baltimaade kõige suurem šampanjaladu […]

Loe edasi

Maitsenädal 29. aprill-6. mai
29. aprill 2019

Kevad, kevad, kevad… Ja mullijoogid!  Kevad on käes! Pöördumatult. Kõige kevadisem tegu on jalutuskäik Kadrioru pargis ning lõuna- või õhtusöök restoranis Mantel ja Korsten. Resto on nüüd avatud ilma pausita kella 12st 23ni. Ka menüü uuenes. Valisime sellest välja neli rooga, mille maitsemine on KOHUSTUSLIK!       Kevadega käib lahutamatult kaasas vahuvein. Juba teisipäeval […]

Loe edasi

Maitsenädal 22.-29. aprill
22. aprill 2019

Taste of Tallinn Möödunud nädalavahetusel külastasid Tallinna kõige olulisemad maitsete mõjutajad Peterburist. Veidi sündmusi jagub veel ka sellesse nädalasse. Täna on T1 restoranis Pelm liharesto Meterea CHUCK peakokk Roman Redaman ja Taste of Tallinna üritusi jagub reede hilisõhtuni välja.   Võitjate laud restoranis Koma Viimane võimalus pääseda maitsma Koma erilisi toidu- ja joogipaaringuid on nüüd! 27. […]

Loe edasi

Paaringute meistriklassi viimane vaatus
19. aprill 2019

  Loosi lähevad kaks viimast kohta maailmatasemel paaringute maitsjate lauas 27. aprillil restoranis Koma. Ja aeg on tutvustada pidusöögi viimast rooga. Koma peakokal Daanius Aasal on üks imeline oskus – teha juurviljadest suurepäraseid magustoitusid. Möödunud aastal oli ta nominendiks parima magusameistri tiitlile kokkade seas. Ja küllap saab olema sellel aastal taas, sest tema töö magusroogade […]

Loe edasi

Maitsenädal 15.-22. aprill
15. aprill 2019

Sellel nädalal toimuvad ilma suurema eelneva meediakärata sündmused, millest tagantjärele teada saamine oleks kurjast. Pühendame teid asjasse.   Peterburi BoBo külas Crul     Peterburis on kaks restoranide edetabelit, mida tasub jälgida. Kui muidu lähevad nende arvamused osalt kokku ja osalt lahku, siis tipu suhtes on nad enam-vähem samal arvamusel. Ühe arvates on number üks […]

Loe edasi

Maitseme maailmataset edasi
12. aprill 2019

  Kaks kohta 27. aprillil kell 18 restoranis Koma maailmataseme maitsjate lauas on hõivatud. Kaks järgmist lähevad loosi ja tutvustame õhtusöögi pearooga – siiakala. See roog on hea näide Koma maailmatasemest õllerestoranide seas. Kala on küpsestamisel maitsestatud vaid soolaga. Lillkapsakreemi kordumatu maitse on saadud pikka aega kõrbemise piiril röstimise tulemusena. Ka porgandid on kaua küpsetatud […]

Loe edasi