Ajakiri

Sööge, et lapsed saaksid söönuks!

25. september 2017

“Lapsed söönuks” on Eesti juhtivate restoranide initsiatiiv koguda Toidupanga tegevuse toetuseks 25 000 eurot. Kuidas see saavutatakse? 9. oktoobril toimub Swissotelis nende restoranide ühine õhtusöök. Üks pilet õhtusöögile maksab 125 eurot, kokku müüakse 200 piletit.

Võlusõna seisneb selles, et kogu töö tehakse tasuta, kõik vajaminevad toiduained ja joogid antakse tasuta ning ruumide eest renti ei küsita.

Toitu ja vabatahtlikku tööjõudu selle jagamiseks Toidupangal piisab, kuid vaja on kolida uutesse laoruumidesse, samuti läheb tarvis transpordivahendeid toiduainete toimetamiseks abivajajatele lähemale. Et see saaks juhtuda, ühendavad restoranid Leib, Moon, Põhjaka ja Tuljak oma jõud ühiseks õhtusöögiks. Kaasa löövad veel Levier Cakery ja Eesti Euroopa Liidu eesistumise õhtusöökide peakokk Peeter Pihel.

125 euro eest saab süüa ja meelelahutust oluliselt enam, kui selle raha eest tavaliselt pakutakse. Eesti Maitsed käis ettevalmistusi jälgimas ning uudistamas, mis lauale pannakse.

Suupisted tervitusjoogi kõrvale valmistab Leib Resto peakokk Kristo Malm. Eelroogadeks on Kalamatsi kitsejuust põletatud tomati ja basiilikuga Põhjaka kokkadelt Ott Tomikult ning Märt Metsallikult. Ja latika kalakook aedharaputke ning estragonikreemiga restorani Moon omanikult Roman Zaštšerinskilt.

Pearoaks pakuvad Tuljaku mehed Tõnis Siigur ja Lauri-Alvari Vahemaa rooga tallelihast. Magustoiduga jätkab Peeter Pihel oma jäätmevaba toiduvalmistamise traditsiooni ning pakub öökülmade poolt näpistatud õuna röstitud emmernisu jahuga, maitsestatud ternespiima jäätise ning rukkileiva kreemiga. Makroonid koju kaasavõtmiseks paneb valmis Angeelika Kang Levier Cakery’st.

Joogid toovad lauale Bestdrinks, Liviko, Prike, Svensky ja Säde.

Meelt lahutavad muusikud Liis Lemsalu, Ott Lepland, DJ-d Liisi Voolaid ja Girti Suun. Kunsti annetavad Martin Saar ja Silver Koppel. Pilti teeb Stina Kase.

Veel panevad õla alla Art Flore, Butero, Chefs Cup, Carmen Catering, Edasi, Ellington Print, EVG Print, Fruitxpress, Harviker, Kalamajakas, Kuusk OÜ, Namespace, Optimist Public, Platz, Reaktiiv, Segers, Tallinn Music Week ja Videal.

Pileteid saab tellida aadressilt: rsvp@toidupank.ee